Lauantai 26.5.2012

elintarvike

Kauppojen hyllyiltä 65 miljoonaa kiloa ruokaa roskiin

Kotimaa Yli 65 miljoonaa kiloa ruokaa päätyy vuosittain kauppojen jäteastioihin, selviää Maa- ja elintarviketalouden tutkimuskeskuksen (MTT) tuoreesta tutkimuksesta. Määrä vastaa noin 12–14 kiloa jokaista suomalaista kohti.

Eniten jätteeksi päätyy tuoretuotteita kuten hedelmiä, vihanneksia ja leipää, mutta myös jätesaaviin häviää myös tuoretta lihaa, kalaa ja maitotuotteita sekä eineksiä.

MTT toteaa, että kauppojen ruokahävikki on viime vuosina pienentynyt ja kotitaloudet heittävät roskiin noin kaksi kertaa enemmän ruokaa kuin kaupat.

4.7.2011 11:56 14 kommenttia

Liikaa syöpää aiheuttavaa ainetta - pähkinätuote pois kaupoista

Raha Erä pistaasimantelivalmisteita on vedetty pois markkinoilta. Den Lille Notte Fabrikken Pistaasinsydän -nimistä tuotetta on myyty koko maassa Keskon myymälöissä.

Tullilaboratorion tutkimusten mukaan tuotteessa on aflatoksiinia yli sallitun määrän.

Aflatoksiini on homesienten tuottama terveydelle haitallinen yhdiste, joka aiheuttaa syöpää.

Tuotteiden parasta ennen -päivämäärä on 13.4. 2011 ja eränumero LOT 0228.

7.9.2010 15:12

Luomutee pois kaupoista: syöpäriski

  • Kuva

Raha Erä reilun kaupan Qi-nimistä vihreää luomuteetä on vedetty myynnistä liian suuren torjunta-ainejäämän takia. Eviran mukaan kyse on heksaklooribentseenistä, jonka on eläinkokeissa todettu olevan syöpävaarallista ja vaikuttavan muun muassa maksaan, keuhkoihin ja munuaisiin.

Myynnistä vedettyjen tuotteiden parasta ennen päivämäärä on 30/10/11 ja eränumero P300409E 30/10/11 61806363. Teen markkinoija on Oy MakroBios Ab.

Heksaklooribentseenin käyttö on kielletty useissa maissa. Esimerkiksi Suomessa sen käyttö torjunta-aineena kiellettiin vuonna 1996.

7.4.2010 16:56 15 kommenttia

Elintarviketyöläiset: Sunnuntaiaukiolo kansanterveydellinen riski

Kotimaa Elintarviketyöläisten liitto varoittaa alkoholin myynnin lisääntymisen vaikutuksista kansanterveyteen, mikäli kauppojen sunnuntaiaukiolo hyväksytään.

- Kansanterveyslaitoksen ja Stakesin tutkimukset osoittava, että kauppojen aukioloaikojen vapauttaminen tulisi lisäämään kulutusta, SEL:n liittopuheenjohtaja Veli-Matti Kuntonen toteaa.

Sunnuntaiaukiolo lisää painetta viikonlopputyöhön elintarviketyöläisten keskuudessa.

12.8.2008 16:22 1 kommentti

Työnseisaukset elintarvikealan yrityksissä laajenevat

Kotimaa Elintarvikealan mielenilmaukset laajenevat. Tällä viikolla yli tuhat Raision ja Saarioisten työntekijää aikoo liittyä niihin. Työnseisauksia ja ylityökieltoja on luvassa myös muissa yrityksissä.

Kiista alkoi, kun Raision Nokian myllyn pääluottamusmies siirrettiin toisen yhtiön palvelukseen. Pääluottamusmies oli töissä Raision kunnossapitoyksikössä, joka ulkoistettiin YIT:lle. Suomen Elintarviketyöläisten Liitto vaatii työsuhteen palauttamista ennalleen.

18.6.2008 15:51 1 kommentti

Marja kadonnut marjatuotteista

Kotimaa Arktiset Aromit tutki elintarvikkeiden marjapitoisuuksia. Tutkimuksen perusteella jogurteilla, muroilla ja mysleillä tai mehuvalmisteilla ei ole kovin suurta merkitystä marjojen päivittäiselle saannille. Yhdestä 125 gramman jogurttiannoksesta saa keskimäärin 6,6 grammaa marjaa, muro- tai mysliannoksesta vielä vähemmän.

Marjojen käyttö jogurteissa, muroissa, mysleissä ja mehuvalmisteissa on Ammattikorkeakoulu Savoniassa opiskelleen Elisa Lepiston opinnäytetyön mukaan yleistä, vaikka käytetyt marjamäärät ovat vähäisiä.

14.4.2008 13:43

Listerialle alttiit tuotteet kannattaa syödä heti

Kotimaa Kuljetus ja säilytys ovat olennaisia listerian ehkäisyssä. Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen EFSA on kiinnittänyt huomiota listeriariskituotteiden säilytykseen kotona.

Kuluttajien tulisi osaltaan huolehtia sellaisenaan syötävien ruokien säilytyksestä kotona oikeissa lämpötiloissa ja huomioida ruokien päiväysmerkinnät. Oikeilla ruuanvalmistustavoilla, hyvällä hygienialla, riittävän alhaisella säilytyslämpötilalla sekä viimeisen käyttöpäivän noudattamisella on suuri merkitys listerian samoin kuin muiden ruokamyrkytysten torjumisessa.

25.1.2008 11:03

Venäjän elintarvikelainsäädäntö kattava, mutta luottamuspula vaivaa

Kotimaa Venäjän elintarvikevalvonta on periaatteessa laajaa ja yksityiskohtaista, Mikkelin ammattikorkeakoulun tuoreessa tutkimuksessa todetaan. Venäjän nykyistä elintarvikelainsäädäntöä pidetään varsin kattavana ja riittävänä takaamaan elintarvikkeiden turvallisuus maassa.

Luottamus Venäjän viranomaisten harjoittaman valvonnan tehokkuuteen ja tasapuolisuuteen on kuitenkin alhainen. Erityisesti suomalaiset pitävät viranomaisten harjoittamaa korruptiota koko Venäjän elintarviketurvallisuuden suurimpana ongelmana.

23.1.2008 10:17