- Kuva: Lasse Lehtinen / Uusi Suomi
Fazer Leipomoiden toimitusjohtaja Petri Kujala sanoo Yle Uutisten haastattelussa, että kaksi yhtiön leipomoa suljetaan suomalaisten leivänsyönnin vähenemisen takia. ”Leipäprotestin” seurauksena Fazer aikoo sulkea leipomonsa Turussa ja Seinäjoella.
- Kyllä me olemme huolissamme leivän syönnin vähenemisestä, sillä olemmahan harkitsemassa kahden leipomon sulkemista. Leivänkulutus saattaa jopa laskea vielä useamman vuoden ajan, Kujala sanoo Ylelle.
Fazer ja Leipätiedotus arvioivat, että syynä leivän suosion laskuun on vähähiilihydraattisen ruokavalion yleistyminen.
- Tässä karpatessa on mennyt puurot ja vellit sekaisn, on laitettu karkit ja limut ja leipä samaan koriin eikä ole ajateltu lainkaan sitä hiilihydraatin lähdettä, mistä se on lähtöisin, kritisoi toiminnanjohtaja Kaisa Mensonen Leipätiedotuksesta.
Kommentit
Tumma leipä on parasta!
En muutes muuta leipää syö.
Hyvä
Ihmiset syövät leipää muutenkin liikaa, suomalaiset luulevat, että kun se on "tummaa" leipää sitä voi mussuttaa niin paljon kuin haluaa, vähän sama kuin maidossa, aikuiset ihmiset imevät maitoa viimeistä päivää.
Leivästä saadaan kuituja, tosin se ei ole ainoa kuitujen lähde, järki käteen leipääkin syötäessä.
Makujen mukaan
Minä ainakaan en mene muodin mukaan, vaan tykkään todellakin tummasta leivästä tai ainakin, että se maistuu tummalle leivälle. ;)
Lukekaa leipäpussin kyljestä tietoa ilmaiseksi!
Fazerin (GDA)ruisviipaleleipä n 28 g sisältää energiaa 63 kcal eli 3 %, sokereita 0,5 g eli 1 %, rasvaa 0,4 g eli 1 %, tyydyttynyttä rasvaa 0,1 g eli 1 %, natriumia 0,2 g eli 6 %, hiilihydraatteja 12 g eli 5 % ja KUITUA 2,8 g eli 11 % PÄiVÄN VIITTEELLISESTÄ SAANNISTA.
Ei hätää!
Minä olen hoikka, joten ei huolta! ;)
Häh?
Ai että ihmisten pitäisi syödä enemmän leipää, jotta Fazerilla menisi paremmin? Voiko enää törkeämpi ja röyhkeämpi olla?
Jassoo
Fazerin rustica-patonkeja saa Citymarketin paistouunista 2,80 euron kappalehintaan. Viime kesänä ostin Espanjassa samanlaisia patonkeja hintaan 0,40 euroa, eli Suomen hinta on seitsenkertainen!
Edes Fazer ei ole niin hyvää, että tuollaisia hintoja kannattaisi maksaa.
Lidlillä on joissakin myymälöissä jo Fazerin leipälinja ja
sain jokin aika sitten maistiaisia sieltä, sulhaspiirakoita. Jo oli hyviä eikä ilmeisesti paljon maksaneet
Fazer hyvää
Fazerin ja Vaasan patongit ovat lähes kaikki ranskalaisia. Tuodaan pakasteina rekkakaupalla Suomeen, jaetaan paistopisteisiin ja myydään uunituoreina. Pussissa saattaa lukea pienellä fontilla alkuperämaa siellä alareunassa.
Joten Fazer ei oikeasti ole niin hyvää. Ranskalainen Fazerin paistamana on niin kallista ettei sanotuksi saa
Ruisleipä esim on oikea terveystuote, kuten myös kauraleipä
kokojyvävilja eli vehnä esim graham-jauhona on terveellistä ihmiselle, en ymmärrä miksi päivän tärkeintä kuitulähdettä ollaan ahdistamassa nurkkaan. Leipä on hyvää, maukasta ja terveellistä.
Viime kesänä ostimme kesälomamatkalla sysmäläistä
luomuruisleipää, enkä muista syöneeni niin hyvää leipää aikoihin
Kokojyvävilja on pahinta
Kaikkein epäterveellisin leipä on kokojyvävehnäleipä. Ihmiset vain hämääntyvät kuoren kuidun muka-ihanuudesta ja kuvittelevat että mitä enemmän kuitua on, sitä parempi.
Kuitu ei ole mitään muuta kuin sulamatonta täyteainetta. Pumpulituppojen syömisellä on täsmälleen sama vaikutus. Lisäksi täysjyväleipäkin on todella huono kuitujen lähde verrattuna esimerkiksi karppaajien suosimiin kasviksiin. Ei karppaajalla ole todellakaan suoli tukossa, sillä viimeistään sen pistää toimimaan runsas rasvan syönti.
Kokojyväviljoissa on kuitenkin myös haitta. Kuoressa on toki hyviä ominaisuuksia, mutta siinä on myös kasvin syömisenestoaineita. Viljat kun eivät halua että niiden "poikaset" syödään, joten kuoressa on erilaisia aineita, jotka heikentävät syötyjen ravintoaineiden imeytymistä ja aiheuttavat tulehduksia suolistossa.
Useat valmistusprosessit tuhoava näitä aineita, tehokkaimpnana hapatus (tästä syystä syönkin vain hapatettua ruisleipää). Kojyväviljassa siemenet ovat kuitenkin täsmälleen siinä muodossa, jota meidän ei ole tarkoitettu syövän.
Runsaasti kokojyväviljoja syövän kannattaa varautua kroonisiin suolisto-ongelmiin, puutostiloihin, autoimmuunisairauksiin kuten diabetekseen, syöpiin ja jos geenipelissä on tullut huonot kortit - jopa skitsofreniaan.
Olen tietoinen viljojen
Olen tietoinen viljojen haitoista, mutta voisitko laittaa linkkejä niin uskottavuus tekstiisi lisääntyisi?
Muovipussikamaa
Jospa leipä olisikin tuoretta ja kohtuuhintaista, menisihän sitä enemmänkin. Koska se ei sitä ole ole, pitkitän pussin kestoa syömällä joka päivä yhden Fasun paahtosämpylän sieltä muovipussista kaivettuna. Vanhakin nuortuu paahtimessa.
Ilmainen vikki Fasulle
Olisikohan kuitenkin parempi, että Fazer katsoisi peiliin ja miettisi, että voisiko leivän syönnin vähentyminen johtua siitä, että ainoat leivät S-K-monopolin kaupoissa ovat sitö samaa Fazerin mautonta paskaa? Pikkuleipomot on jo aikaa sitten tapettu tai pakotettu osaksi Fazerin leipämafiaa.
näin on maar
suomalaisten pienleipomoiden leivät ja leivonnaiset ovat 100x parempaa tavaraa, mitä fasun balttian pakastetuotteet. lisäksi pakasteleivissä on liian lyhyt käymisaika ja ne ovat vaarallista tavaraa suolistolle. samaan aikaan kun tätä pakastetavaraa tungetaan markkinoille on suomalaisten suolistovaivat syöpineen lähteneet kasvuun. kujala nukkuu varmasti yönsä hyvin, mutta moni muu pakastetuotantoa syönyt suomalainen ei.
Fazer leipoo Virossa ihan erilaisia ja herkullisia leipiä
mm. sitä sikäläistä kansallista herkkua mustaa erikoista leipää. Toimme sieltä sellaisen leivän tuliaisina.
Puhun Tallinnasta
Ruisleipä on tuoretuote
Kaupan hyllyllä yli päivän ollut leipä pitäisi myydä 90% alennuksella, tai mikä parempaa, lahjoittaa leipäjonoon.
Leivän syönti
Ketoosiuskovaisuus on kyllä mennyt liian pitkälle. Typen käryiset ihmiset puhuvat terveydestä muoti leviää. Ei mitään tolkkua. Itse olen tässä pikkuhiljaa tiputtanut 15kg rasvaa pois ja ruokavalioon on kuulunut tumma leipä ja kaurapuuro joka aamu.
Tuo eettisen kuluttamisen ulottaminen markkinaprotektionismiin on kyllä kanssa aivan ennenkuulumatonta paskaa.
Kaupan leipä
Kaupoissa myytävät "leivät" ovat köykäistä höttöä, josta ei ruoaksi ole. Sen jälkeen, kun pari kertaa leivoin kotona itse leivät, eivät leipomoiden tuotteet enää ole kelvanneet meidän perheessämme.
Ja hintaerokin on merkittävä: 35c vastaan 1,50 eur!
Älkää kuluttajia syytelkö, syyttäkää leipomoita, jotka tekevät mautonta vaahtomössöä.
Kuten on todettu
Ties mistä syystä Suomessa kaupan leipä on paitsi törkeän kallista, myös joko mautonta (= suolatonta) tai pahaa ja kitkerää, eikä etenkään tuoretuote.
Komppaan
Fazer leipoo kuivaa ja käppyräistä. Paikallisilta pienemmiltä leipomoilta saa paljon parempaa. Kumma miten pienemmän (ja taitaapa olla ostopaikkaan nähden kauemman) leipomon ruispalakopiokin on paljon maukkaampi.
Leipäsirkusta
Fazer ja Vaasan ovat tositakymmentä vuotta kilpailleet markkinaosuuksista hinnalla ja ovat siinä loukussa. Nyt tuodaan pakasteita ja kiristetään hintaa.
Nyt keskisuuret leipomot Primula, Elonen, Sinuhe jne. kilpailevat markkinaosuuksista samalla tavalla kuin Fazer ja Vaasan ova tehneet ja sama ilmiö toistuu: hinnat alas ja laatu heikommaksi.
Toisten virheistä ei haluta oppia.
Samaan aikaan pienet leipomot kituvat, koska niiltä vaaditaan samoja ehtoja kuin Fazerilta ja Vaasalta: hinta alas, myymättömät leivät tulisi ottaa takaisin leipomolle, mistä ne saisi myydä rehuksi vasta uudelleen kuumennettuina (EU direktiivin mukaan) jos et suostu takaisinottoon, hinta putoaa.
Kaupat pitävät valikoimassa Fazerin ja Vaasan joista aina toinen saa suunnitella leipäosaston eli määrätä millä paikalla mitäkin tuotetta myydään, heillä kun on tällainen "palvelu".
Lisäksi on kaksi tai kolme keskisuurta leipomoa ja yksi tai kaksi pientä leipomoa, mikäli suunnittelijan (Fazer tai Vaasan) mielestä sinne mahtuu.
Ei leivän hinnalla kilpailla edes kaupassa silloin tällöin.
Kyllä kilpailua pitäisi saada aikaiseksi vaikka sitten lainvoimin.
Yksi hyvä konsti olisi laskea leivän hintaa yhden leipomon leipää saisi tulla vain joka toinen päivä .
Kauppa sitten voisi sopia leimomoiden kanssa kuka minäkin päivänä toisi.
Kyllä leipä on silti riitävän tuodetta vaikka se olisi eilenkin kaupaan tullutta ja se asiakas joka haluaisi nimenomaan tänä päivänä tullutta ostaisi sitten ainasen leipomon tuoteta joka olisi tuonti vuodossa.
Lisäksi seuraavalla kerralla kun leipomo haluaisi nostaa leivän hintaa tarve kumottaisiin sillä että leipää tuotaisiin vain joka kolmas päivä.
Näin kustanuksetlaskisivat huomattavasti ja leipä valikoima paranisi kun vain niitä leipiä tietysti kaupias sitten tilaisi jatkossa jotka myös saisi myytyä.
Mitään ei saisi heitää hukkaan loput pitäisi sitten myydä vain halvemalla jotta menisi.
Rauta imeytyy tehokkaasti kuituun
Ehkäpä nyt tulee tilaa uusille yrittäjille. Silti leipä ei ole tarpeellista ja kuten edellä esitetty on jopa haitallista. Sillon tällöin syötynä kuitenkin parempi kuin pulla.
Jos syöt runsaasti kuituja joka aterialla, niin hankit itsellesi helposti anemian.
”leipäprotestista” suurin syy kallis leipä
Leipomoiden ja kaupan pitää katteistaan ottaa puolet pois kyllä leipä kauppa piristyy.
Helppo konsti myös laske leivän hintaa on kuljetaa sitä järkevämmin.
Ei ole mitään järkeä tuoda kaupaan montaa kertaa päivässä leipää,paisi jos sitä todella menee niin paljon että rekkakuorma ei päivää riitä mutta silloinkin pitää ajaa vain täysin kuormin.
Ja kyllä se riitää kun leipää tulee joka toinenkin päivä jos ei kaupassa kerta koko kuormaa myydä joka päivä.
Itse leivon ja kyllä sitä syödään niin kauan kun ne riitää.
Tässä onkin suurin syy että leivän kulutus on laskenut yhä useampi tekee itse.
Kun kaupassa leipä maksaa 2-3 euroa kpl vähintään niin sillä hintaa tekee itse ison kasan leipää ja saa sellaista kun haluaa ilman säilöntä aineita.
”leipäprotestista” suurin syy kallis leipä
Leipomoiden ja kaupan pitää katteistaan ottaa puolet pois kyllä leipä kauppa piristyy.
Helppo konsti myös laske leivän hintaa on kuljetaa sitä järkevämmin.
Ei ole mitään järkeä tuoda kaupaan montaa kertaa päivässä leipää,paisi jos sitä todella menee niin paljon että rekkakuorma ei päivää riitä mutta silloinkin pitää ajaa vain täysin kuormin.
Ja kyllä se riitää kun leipää tulee joka toinenkin päivä jos ei kaupassa kerta koko kuormaa myydä joka päivä.
Itse leivon ja kyllä sitä syödään niin kauan kun ne riitää.
Tässä onkin suurin syy että leivän kulutus on laskenut yhä useampi tekee itse.
Kun kaupassa leipä maksaa 2-3 euroa kpl vähintään niin sillä hintaa tekee itse ison kasan leipää ja saa sellaista kun haluaa ilman säilöntä aineita.
Ainoa tosi hyvä leipä
Kun itse tekee, niin tulee parasta mahdollista leipää, pullaa tai paakelsia.
Netti on täynnä helppoja ohjeita.
Mantelileipää..
Mantelileipää sen olla pitää:)
Lähes kymmenen kertaa vähempi hiilihydraatteja ja riittävästi kaloreita rasvoista puhumattakaan..eipäs kerrota reseptiä Fazerille/Vaasan leivälle..alkavat pian takomaan rahaa..
Eihän Fatzer osaa edes pantonkia tehdä
Tosiaan. Pelkää ilmaa ja sellaista löysää letkua. Niin ja turhan kallista tosiaan painoonsa verrattuna. Kyllä leipomot ovat itse ajaneet välittäjiensä kautta todella ahdinkoon. Oma syy. Maaseutujen kotileipomot taas kunniaan.