- Kuva: EPA / All Over Press
Saksalainen tutkija etsii tomaattinäytteestä EHEC-bakteeria.
Elintarviketurvallisuusvirasto Evira pitää Euroopassa leviävää EHEC-bakteerin aiheuttamia tautitapauksia vakavina. Saksassa neljän ihmisen epäillän kuolleen kolibakteereihin kuuluvan EHEC-bakteerin aiheuttamaan myrkytykseen. EHEC-bakteeria on havaittu myös Ruotsissa, Hollannissa ja Tanskassa.
- Minusta tilanne näyttää nyt laajalta ja vakavalta. Tämän bakteerityypin aiheuttama tauti näyttää olevan tavallista ärhäkämpi, minkä vuoksi myös viranomaiset esimerkiksi Saksassa ja Ruotsissa ovat kehottaneet varovaisuuteen ulkomaisten vihannesten käytössä, sanoo Eviran osastonjohtaja Tuula Honkanen-Buzalski sanoo Yle Uutisille.
Suomen viranomaisilla ei ole vielä tarkooja tietoja EHEC-bakteerin alkuperästä. Saksassa tutkijat ovat havainneet, että ainakin yksi bakteerin lähde on espanjalaiset kurkut. Honkanen-Buzalski pohtiikin, ettei niiden käytön voi sanoa olevan täysin turvallista.
EHEC-bakteeri aiheuttaa veristä ripulia, mutta sen lisäksi bakteerin epäillään Ylen mukaan aiheuttavan myös munuaisvaurioita.
Kommentit
Kurkkudirektiivi
En ole enää vuosiin ostanut espanjalaisia vihanneksia niissä käytettävien erittäin myrkillisiksi luokiteltavien torjunta-aineiden vuoksi. Lisäksi viljelijät käyttävät lähes pääsääntöisesti afrikkalaista vierastyövoimaa: päiväpalkka 3€. Lisäksi vaikkapa Almerian tehoviljelystä jää vuosittain miljoona tonnia torjunta-aineita sisältävää orgaanista jätettä pistämään maaperän ihan uuteen loistoonsa. Auvoinen näkymä välimerenalueeen viljelyksiltä on nähtävissä enää vanhoissa valokuvissa. Tehoviljelyssä nimittäin käytetään mullan sijaan murskeravinneliuosta. Niin, ja sitten vielä se makukysymys - kun ne eivät maistu yhtään millekään.
Entäs mansikat?
Meillä tyttövauvalle tuli tuskallista räikeän punaista laikukasta ihottumaa jalkojen alueelle espanjalaisista mansikoista pari päivää syömisestä. Yhteys espanjalaisiin mansikoihin selvisi vasta toisen erän jälkeen, sitä ennen epäilimme sitrusallergiaa.
Suomalaisista mansikoista ei tule minkäänlaisia oireita. Pistää miettimään mitä myrkkyjä ne Espanjassa oikein käyttävätkään.
Miten ja miksi bakteeri siirtyy vihanneksiin
Johtuuko se pilaantuneiden kasteluvesien käytöstä,vai halpatyövoimasta ja huonosta hykieniasta ?
Google
http://tinyurl.com/3vff2os
Varmaankin
Varmaankin pumppaavat nautojen ulosteiden saastuttamaa vettä kasteluvedeksi.
Valvontaa tarvitaan
Järjetöntä vihannesten kuljetusta tuhansien kilometrien päästä.
Yleensäkin ruokatavaroiden alkuperä ja tuotantotavat ovat monesti täysin hämäränpeitossa.
Ruokaan tulisi suhtautua kuin lääkkeisiin - valvonta on ensiarvoisen tärkeää.