- Kuva: Lasse Lehtinen / Uusi Suomi
Arkistokuva. Perheleipurit odottaa ensi vuoden alkuun mennessä vähähiilihydraattisia leipiä useammalta yhtiöltä. - Kuva: Perheleipurit
Karppinen-leipä.
Vähähiilihydraattista Karppinen-leipää on myyty jo miljoona kappaletta, kertoo Perheleipurien toimitusjohtaja Pasi Kuosmanen Uudelle Suomelle. Kesällä kauppoihin tullut tuote on noussut leipomon suosituimpien tuotteiden joukkoon.
Perheleipurit uskoo paljon julkisuudessa esillä olleen karppaustrendin näkyvän ensi vuonna merkittävällä tavalla leipomoiden tuotevalikoimassa.
Vähähiilihydraattisiin leipiin panostetaankin Perheleipureissa nyt voimakkaasti.
- Meiltä tulee jo ensi viikolla kauppoihin kolme uutta Karppinen-sarjan tuotetta, Kuosmanen paljastaa.
Karppinen-leivässä on hiilihydraatteja 12,1 grammaa sataa grammaa kohden. Yhdessä viipaleessa hiilareita on kolme grammaa. Karppinen on tehty vähentämällä viljan osuutta ja lisäämällä kananmunaa, öljyä ja siemeniä. Tuote on valtakunnallisesti ainoa laatuaan Suomessa.
- Ihmettelisin kovasti, jos kilpailijoilta ei tulisi pian vastaavia tuotteita. Uskon, että kun vuosi vaihtuu, karppaajille on paljon enemmän vaihtoehtoja, Kuosmanen sanoo.
Kuosmanen ei uskalla arvioida sitä, kuinka pitkään karppaustrendi jatkuu, muttei pidä sitä ihan ohimenevänä ilmiönä. Sydänliiton puheenjohtaja, professori Matti Uusitupa arveli tänään Savon Sanomissa, että suomalaiset tulevat hyvin pian ”järkiinsä” ja karppausinto hiipuu, kuten on jo käynyt Yhdysvalloissa. Perheleipurit ei halua ottaa kantaa terveellisyyskeskusteluun.
- Emme mitenkään erityisesti aja karppausteemaa, mutta tarjoamme sitä, mitä kuluttajat haluavat. Olimme ehkä sitten nopeimpia reagoimaan. Ajattelimme, että jotain täytyy tehdä, Kuosmanen sanoo.
Perheleipureissakin leivän suosion väheneminen on yleisesti ottaen haaste, mutta Karppinen kompensoi tilannetta. Kun muissa leipomoissa tuotannon supistamista on perusteltu laskevalla kysynnällä, Perheleipureissa on palkattu lisähenkilökuntaa Karppista valmistamaan.
Kuosmanen vertaa karppaustrendiä kevyttuotteiden pitkään suosioon.
- Kevyttuotteiden trendi kesti monta vuotta, mutta nyt on tullut erittäin voimakas rekyyli. Nyt on tullut täysrasvaisten tuotteiden renessanssi. Voin kulutuskin on noussut ensi kertaa 25 vuoteen, Kuosmanen pohtii.
Karppinen-leivän suosio on näyttänyt jatkuvan vahvana. Vasta viime kuussa Perheleipurit tiedotti, että uutuustuotetta oli kolmessa kuukaudessa myyty puoli miljoonaa kappaletta. Nyt toiset puoli miljoonaa on tullut puolessatoista kuukaudessa.
- Karppinen on ollut urani aikana täysin ainutlaatuinen tapaus, kommentoi Karppista valmistavan Pulla-Pirtin myyntijohtaja Kari Herukka syyskuussa.
Kommentit
Ei ole aidon ruislevän voittanutta
vaikka onkin hiilihydraattinen, mutta hidas sellainen.
Vaikuttaa siltä, että karppaajat rasva-, ja lihainnossaan ovat joukolla nostamassa sydäntautikuolleisuuden takaisin entiselle tasolle.
Kuin Atkinsin dieetin uusi tuleminen uudessa kaavussa.
Heitit olennaisen hyvän esimerkin
tyhmän ruokavalion seurauksista. Löyhkäävä ja kivulias ongelma poistuisi syömällä esim. riittävästi ruisleipää.
Ruisleipäämme on usein ylistetty varsinaiseksi terveyspommiksi
josta ei ole yleensä kuin hyvää sanottavaa
Ruisleipä ansaitsisi
erityisen EU-tuen funktionaalisena elintarvikkeena.
Eu on junaillut asiat siten, että rukiinviljely on melkein kadonnut suomesta. Se kasvatetaan Saksassa. Jos ruisleipäpaketissa on Joutsenmerkki, leivän maku on olennaisesti pahvia parempi.
Toinen syy voi olla rukiin viljelyn vaivalloisuus (en tunne asia
silti tarpeeksi), mutta olen jostakin lukenut. Suomi kuuluu terveellisen tumman leivän vyöhykkeeseen. Niin kauan kuin vältimme valkoista vehnää, meillä meni hyvin. Valkoinen vehnäs oli se mikä aiheutti monille sairauksia.
Vehnä jauhettuna grahamiksi (täysjyvä) on silti terveellistä.
Karppauksen lisääntyessä aloitin skarppauksen
Vielä tarkemmin seuraan, että vältyn kovilta rasvoilta.
Karppausleivässä on kananmunaa. Kun siihen vielä lisää kananmunaa ja voita, mennään tosi lujaa. Mitä öljyä leipä sisältää ?
Täytyy karppausleipä ainakin kerran ostaa, jos onnistuu saamaan.
Skarppina karppauksessa
Nythän on niin, että tämä Usasta alkanut karppauhörhöily on ehtinyt tännekkin. Siellä jenkkilässä se ei enää ole IN, vaan ovat keksimässä jotain uutta hörhöjuttua, joten taitaa se karppaus pian olla ohi täälläkin.
Eiköhän vaan syödä edelleen makoista ruisleipää, karjalan piirakoita ja perunakakkaroita kera senttisten lauantaisiivujen. Näin ruokavaliosta muodostuu monipuolinen makunautinto.
Vilja on merkittävä kuidun lähde ja kuitu pitää vatsan kunnossa
ja estää vatsan erilaisia syöpiä. Liha ja proteiinit tukkivat suolen ja tiedätte mitä siitä seuraa - aivan ummetusta.
Ruoka siis mätänee suolessa haisten pyytonille.
Anteeksi, mutta tuo on absurdia ja valhetta
Vilja sisältää kuituja, mutta ei pidä vatsaa kunnossa.
Viljaproteiinit rikkovat suolistoa sekä lisäävät riskiä syöpiin.
Liha ja -proteiinit ovat elintärkeitä ihmisille toisin kuin vilja, joka on vain sokeria.
Ihminen on aina syönyt lihaa, mutta ei viljaa. Ihminen on kehittynyt lihaproteiinin ansiosta.
Kuitua saa kasviksistakin, jotka eivät vaurioita suolistoa, nosta verensokeria tai aiheuta syöpää.
Olet itse keksinyt tuon; sille ei löydy mitään katetta!
"Viljavalmisteet ovat hyviä hiilihydraattien, tärkkelyksen ja ravintokuidun lähteitä. Ravintokuitu on suurimmaksi osaksi veteen liukenematonta eli geeliytymätöntä kuitua, joka ehkäisee ummetusta. Kaurassa ja ohrassa on myös veteen liukenevaa eli geeliytyvää kuitua, joka puolestaan pienentää veren rasva-arvoja ja tasaa verensokerin vaihteluita.
Osa viljan ravintokuiduista toimii prebiootteina. Ne lisäävät yhden tai useamman edullisen paksusuolen bakteerin kasvua tai aktiivisuutta, mikä edelleen edistää terveyttä (ummetusta ja mahdollisesti syöpää ehkäisevä vaikutus)."
Selluloosa ei hajoa ihmisen vatsassa vaan poistuu sellaisenaan ulos mutta pitäen suoliston terveenä.
Liha sen sijaan jämähtää suoleen ja rupeaa siellä mätänemään! Lihan syöjillä on paksunsuolen syöpää jos kellä. Erikoisesti juuri jenkeillä jotka syövät hullun paljon punaista lihaa
Lobbaatko lääke- tai ruokateollisuutta?
"Viljavalmisteet ovat hyviä hiilihydraattien, tärkkelyksen ja ravintokuidun lähteitä."
Mitään noista ihminen ei tarvitse.
Liha ei ole ihmisille vaarallista, sitä ihminen on syönyt jo ollessaan Homo sapiensin edeltäjä. Kannattaisi sinunkin perehtyä kasvibiologiaan, jos et ymmärrä viljojen antiravinteita.
Ihminen on lihaa ja rasvaa, IHMINEN EI OLE EI SOKERIA.
Kysypä
vegaaneilta; hehän tietävät kaiken lihan vaarallisuudesta. Heistä saat kilpakumppanin harhaopeillesi.
Proffa sanoi oikein, että kohta karppaus on ohimennyttä Suomessakin;=J
Höpöhöpö sun juttuis. Ennen kuin ihminen sai ensinmäistäkään
eläintä kiinni, hän eli keräilemällä mitä suuhunsa sai. Ns Alppien jäämiehen vatsalaukku todistaa aivan muuta mitä oirit.
Ihmisen hampaisto ei ole lihansyöjän (kuten sudella) hampaisto vaan sekaravinnon syöjän hampaat! Löydät netistä vain sellaista disinformaatiota, joka vahvistaa Sinun omia vääristyneitä luulojasi! Älä usko kaikkea mitä netistä löydät ja toiseksi, ota järki käteen äläkä luulottele hullujasi!
Kasvinjalostuksella on onnistuttu poistamaan villeistä kasveista niiden "suoja-aineita" - myrkkyä ja pahaa makua, tästä on hyvänä esimerkkinä tuore kurkku joka kuuluu olleen huomattavasti kirpeämpi vielä 50-luvulla kuin nyttemmin.
Jos vegaani elää hyvää elämää syömällä vain kasvikunnan tuotteita, se ei voi olla silloin ihan väärin! Toki, elää eskimotkin syömällä vain lihaa, mutta mitäpä muuta siellä olisi tarjolla kuin hyljettä ja kalaa. Ihminen on notkea sopeutuja.
Toki, viljoissa on aineita, jotka ei kaikkien vatsalle käy, kuten gluteeni. On niitä sellaisiakin ihmisiä maailmassa, joille ei esim viina käy lainkaan. Kaikkia variaatioita löytyy.
Otetaanpa esimerkiksi yksi nisäkässerkkumme malliksi...
on tutkittu aika tarkkaan mitä jänöt syövät. Ne ovat fiksuja, fiksumpia kuin tiedämme. Ne, eivät ahmi yhtä ruokalajia, esim omenapuun kuorta kerralla vatsaansa täyteen, koska kuoressa olevat pahanmakuiset "vasta-aineet", ne joilla puu suojautuu jänöjä vastaan muuten rupeaisivat veivaamaan jäniksen vatsaa.
No jänis loikkii ja menee sitten syömään myös heiniä ja muita kasveja kuten pajua jne
Ei luonto tyhmä ole, jos vaikka ihminen olisikin
Näin on ihmettelin
Näin on ihmettelin pitkään miksi minulla on jatkuvasti vatsa kipeä ja mielettömät ilmavaivat. Geenitestien mukaan minulla ei ole Keliakiaa tai laktoosi intoleranssia. Lopulta kun Lääkäri ei syytä löytänyt puhui vain ympäripyöreitä, että minulla on joku hyvin yleinen ärtyneen suolen oireyhtymä, jolle ei muka oikeastaan mitään voi.
Kun jätin ruokavaliostani kaikki vilja tuotteet pois parissä päivässä kaikki vatsakivut ja ilmavaivat katosivat. Kuituja saan kyllä riittävästi ilman viljatuotteitakin syömällä kasviksia vähintään kilo päivässä.
Viljaa elintarvikkeena mainostetaan ihmisille sen takia, koska se on sitä halvinta hiilihydraatti höttöä, jolla ihmiset voi ruokkia. Mitään muuta näyttöä viljan terveellisyydestä ihmisille ei juuri ole toisin kuin mainosnikkarien keksimät väittämät.
Meitä on moneksi
"Liha ja proteiinit tukkivat suolen ja tiedätte mitä siitä seuraa - aivan ummetusta."
Olen pahoillani puolestasi, jos miesten ruoka aiheuttaa sinulle ummetusta.
Vilja on pahaa.
Lihahan se vasta pahaa
Lihahan se vasta pahaa onkin. Vain mausteet tekevät siitä syömäkelpoisen. Mutta onhan se mukava jos saat siitä miehekkään olon: "Aijai, rouskuttelen tässä surmatun eläimen ruhoa".
Jos maailman ruokatalous perustuisi pelkästään lihansyöntiin
yhtälö olisi mahdoton, ruokaa ei riittäisi kaikille. On älytöntä syöttää esim soijaa ensin karjalle ja sitten teurastaa se ja syödä se lihana, kun voi tehdä soijasta suoraan ruokaa ihmisille. Nälkäisille.
Lisäksi. Karjan piereskely ja lannasta irtoava metaani pilaa ilmakehän! Sekin vielä. Suomenlahden eteläpuolinen sikatalous on lisäksi pilaamassa kokonaisen meren, Itämeren > sinileväongelma.
Kysymys
"yhtälö olisi mahdoton, ruokaa ei riittäisi kaikille."
Missä sanotaan, että ruokaa pitäisi riittää kaikille?
Mutta kukaties ihmiset voisivat paneskella vähemmän ahkerasti, jolloin ruokaa (siis ihmisravinnoksi kelpaavaa ruokaa, eikä karjan rehua) riittäisi useammille.
Kuulehan korppiseni
"Lihahan se vasta pahaa onkin. Vain mausteet tekevät siitä syömäkelpoisen."
Johtuisiko ongelma uusavuttomuudesta eli siitä, että et vain osaa valmistaa lihaa asianmukaisella tavalla?
Minun ei tarvitse karpata
Syön vain vähemmän. Ihan yksinkertaista, mutta joillekin niin kovin vaikeaa... Ehkä Van Helsingin pitäisi tämänkin psykopatologisen kysymyksen suhteen hakeutua hoitoon? Olisiko lobotomia mitään?
Ruokalistallani on pastaa, riisiä, perunaa... Hyvin vähän sokeria, koska en erityisesti pidä makeasta. Kasviksia, hedelmiä, pähkinöitä. Kerran kuukaudessa jopa jotain eläimenraatoa, kun asiakas haluaa tarjota. En ole nirso.
Ja sitten on voita, jota mikään ei voita, varsinkaan, jos se on kotona leivotun ruisleivän ja juuston välissä!
Öyläteissä sen salaisuus
Yhdyn edelliseen, syön vähemmän ja liikun enemmän = 5 kg alas neljässä kuukaudessa ja jatkuu. Saammeko pian lukea, että pettuleipä ja öylätit ovat laihtumisen salaisuus?
Ei oo mitään leipää
Mieluummin kunnon ruisleipää vaikkapa kaiken uhalla. Tosi on.
Karppaaja ei syö viljaa (hiilihydraatteja)
Karppaaja ei syö viljaa, koska viljan proteiinit aiheuttavat suurimman osan ihmisen syövistä.
Vilja on jo evoluutiotasolla kasvi, joka puolustautuu tulemasta syödyksi vasta-aineillaan, ns. "antiravinteilla". Vilja tuhoaa ihmisen suolistoa ja sen huomaa jo turvottamisesta mahassa ruokailun jälkeen, sekä myöhemmästä piereskelystä.
Eli suolisto on vaurioitunut ja jokainen tietää mitä vaurioitunut suolisto tarkoittaa: se tarkoittaa sitä, että ihminen on erittäin alttiina erilaisilla sairauksille, joista osa syntyy muista viljan antiravinteista, osa muista bakteereista, jotka hyväksikäyttävät vaurioitunutta suolistoa.
Liha ja rasva ovat molemmat pannassa erityisesti Sydän- ja Diabetesliiton suosituksista, jotka tulevat suoraan muokkaamattomina Yhdysvalloista. Nämä suositukset tekevät suomalaisten järjestöjen emojärjestöt, joita sponsoroi tietysti lääkeyhtiöt. Sairaasta ihmisestä kun vaan saadaan enemmän rahaa kuin terveestä.
Liha ja rasva eivät ole haitallisia ilman sitä ylimääräistä osatekijää, viljaa (sokeria). Vilja hiilihydraatteineen nostaa insuliinitasoa, jonka takia rasva alkaa varastoitumaan. Insuliini on lihotushormoni. Kun verensokeri laskee, tule tietysti väsy, kuten minkä tahansa stimulantin vaikutuksen jälkeen, sekä se harmillinen uusi nälkä.
Karppajalle ei tätä väsyä tule, koska verensokeri pysyy koko ajan alhaisena, joka on täysin luonnollista ihmiselle.
Myös nälkä on kurissa karppaajalla, eikä lisää sitä stimulantti-sokeria tee mieli. Liha, kasvikset ja rasva riittävät, ne kun vievät näläntunteenkin. Hiilihydraateilla ei ole näläntunnetta tyydyttävää ominaisuutta.
Jos pitäisi tiivistää: Leipä on vain sokeria, ja onko sokeri välttämätöntä ihmiselle?
Ei ole.
Kiitos Uusi Suomi, Maan luetuin itsenäinen verkkolehti.
On se niin vaikea vahtia tuota monttua nenän alla
Karppaajat ovat niitä, joiden täytyy yrittää jotain helppoa keinoa selviytyä vääristä ruokatottumuksistaan. Pitkällä aikavälillä eläkeyhtiöiden varat riittävät eläkkeisiin, jos karppausvillitys jatkuu pitkään. Siihen ei onneksi usko kukaan. Innokkaimmat karppaajat sanovat, kuinka on hyvä olo jo kolmessa kuukaudessa. Yhtään kaksikymmentävuotta karpannutta en ole nähnyt kirjoittelevan palstoille.
Oon karpannut 30 vuotta eli
Oon karpannut 30 vuotta eli koko elämäni. Käytännössä en ole koskaan jäänyt hiilarikoukkuun, eikä minulla ole minkäännäköistä intohimoa mihinkään sokereita tai hiilareita sisältävään. Pullat näyttää kiveltä, 'ei syötävää'. Huono puoli on se että syöminen unohtuu välillä kun nälkää ei tule ja paino laskee. Vireystaso ja yleiskunto muuten loistava vaikka ei söisikään muutamaan päivään, kun on tottunut vetämään matalalla verensokerilla. Luolamiehetkin olivat muutaman päivän syömättä ja heittivät sitten mammutin kerralla poskeen.
Karppauksen ongelmat tulee viipeellä
Kolmekymppinen on vasta elämänsä alussa. Itselläni stadilaisella hoikalla myyntimiehellä, ammattilaisten keskuudessa kulkumulkulla, pahat sydänoireet alkoivat neljäkymmentä vuotiaana. Söin hotellien reppuriaamiaisella 'terveellisesti', pekonia, karjalanpiirakoita munavoilla, nakkeja, kaurapuuroa voisilmällä ja lasillisella punaista maitoa. Kahvi hörpättiin kerman kanssa, ts. karppaajien suosimia eväitä. Nyt eläkkeellä ollessani, stadilaisia tuttuja, sodanaikana syntyneitä nimiä löytyy enemmän Hesarin kuolinilmoituksissa kuin työpaikkojen nimitys sivulta. Olisimmekohan paremmassa hapessa, jos olisimme tienneet kasvis- ja kalarasvoista sen, mitä tiedämme nyt.
Näin se menee
Harva on osannut vetää selvät johtopäätökset, kuten sinä. Kiitos kirjoituksesta.
Sen "tavallisen" ruuan kaikille näkyvä toinen haittavaikutus on jatkuvat ruuansulatusketjun häiröt. Siitä kielii myös, että tv-mainoksista valtava osa myy jotain mahavaivavalmistetta purkissa tai ruokana.
Sydäntautiliiton puheenjohtaja professori Matti Uusitupaa on
siteerattu KL:ssä tänään:" Karppaaminen tuli Yhdysvalloista ja on siellä jo pois muodista. Suomalaiset ovat vain niin hitaita, etteivät tajua."
Jos puhuit itsestäsi
viljatuotteiden huonon sulamisen osalta, ruuansulatuksesi on häiriötilassa. Mainetsemiasi ilmiöitä ei ole terveillä.
Vähän sama, kuin ukon turilailla, jotka eivät voi syödä mitään tuoretta kasvista ilman pahoja ruuansulatusongelmia, koska ovat olleet ilman niitä jo vuosikymmeniä, ja ihme kyllä vielä viisikymppisenä hengissä valittamassa närästystä ja ummetusta.
Luciferiuksen neuvo päästä eroon vanhoista!?
"Yhtään kaksikymmentävuotta karpannutta en ole nähnyt kirjoittelevan palstoille."
Minä sain seinäjokilaiselta vieraalta tulijaisena
Skarppi kakkoa. Siinä pakkauspussissa sanotaan kakossa olevan 60% vähemmän Hiilareita,runsaasti proteiinia ja kuituja! Ja tuote on Vähähiilihydraattinen ruissekaleipä. Valmistaja Sarpi Porissa. Siinä on mm.sokerijuurikaskuitua, pellavansiementä, kasviöljyä, auringonkukansiementä ja hiivaa sekä suolaa 1%.
Asiantuntijat
Sanovat karppaajien tarvitsevan välttää kokonaan valkoista leipää ja kaikkia vehnää sisältäviä tuotteita.
Ja toiseksi Alkoholi tuotteita. Tähän toiseen kaatuu ja kompastuu karppaaja?
Lasten kieli pois uutisoinnista
Ärsyynnyn varmasti taas turhanpäiväisestä. Mutta miksi oi miksi uutisissakin on nykyisin näitä typeriä lapsekkaita sanaväännöksiä. Eikö riitä, että mainoksissa puhutaan jo "päikkäreistä", "hiilareista" ja "broiskusta".
"Ravinto-opillinen" selitys karppaamiselle on pelkkää puppua
Mutta oli mainio tuotesijoitus uutisena valmisteen nimeä myöten.
Hiilihydraatit ovat ihmiselle kaikkein elintärkein ravintoaineryhmä.
Sen sijaan kenenkään ei kannattaisi käyttää valkaistua vehnää ja valkaistua riisiä. Siihen sisältyy myös mm. pasta. Ne ovat pelkkää energiaa ilman muuta ravintosisältöä.
Kauppa on täynnä näennäisiä terveystuotteita, joilla jymäytetään tietämättömiä.
Typerin esimerkki: "Sisältää kuitua", kun jugurttipurkissa on pala ananasta. Ja typerä emäntä ostaa sen mahavaivaiselle miehelleen, jonka vaivat johtuvat kokonaan väärästä ruokavaliosta, vaikka se itse jugurtti onkin hyvästä.
Naulan kantaan
"Sen sijaan kenenkään ei kannattaisi käyttää valkaistua vehnää ja valkaistua riisiä. Siihen sisältyy myös mm. pasta. Ne ovat pelkkää energiaa ilman muuta ravintosisältöä."
Samalla logiikalla ei kannata juoda vettä, sillä siinä ei ole sen paremmin energiaa kuin muuta ravintosisältöä.
"Ja typerä emäntä ostaa sen mahavaivaiselle miehelleen, jonka vaivat johtuvat kokonaan väärästä ruokavaliosta, vaikka se itse jugurtti onkin hyvästä."
Jogurtti ei ole koskaan hyvästä, vaikka mainospellet sellaista uskottelevatkin. Mutta jos siinä edes on rasvaa (esim. 15 % kuten Kreikassa), se kuitenkin on kelvollinen energianlähde, erityisesti hunajan kera nautittaessa.
Et ymmärtänyt
Energiaa ja vettä tarvitaan ihmiskehossakin. Ne ovat välttämättömiä. Tyhmimmänkin luulisi tietävän sen.
Logiikka oli mitättömäksi tärveltyjen elintarvikkeiden välttämisessä. Energian saa myös tärvelemättömistä aineksista. Et ymmärtänyt. Ruoka-aineen kieltäminen tai sen välttäminen ovat aivan eri asioita.
Pula-aika ja nälänhätä muuttaisivat asetelman kokonaan.
Jaa etten ymmärtänyt?
Sopikaamme toki niin, jos sellainen rauhoittaa sinua.
"Ruoka-aineen kieltäminen tai sen välttäminen ovat aivan eri asioita."
Minusta jokaisella tulisi olla ehdoton vapaus syödä juuri mitä haluaa, niissä puitteissa kuin ruoka-aineiden saatavuus, lainsäädäntö ja käytettävissä olevat varat sallivat.
"Pula-aika ja nälänhätä muuttaisivat asetelman kokonaan."
Minkä asetelman?
Jos et ymmärrä sanojen sisältöä
on turha vääntää rautalangasta kovin moneen kertaan.
Minustakin jokaisella on oikeus syödä, miten haluaa. Se oli mukana ehkä liian vaikeassa lauseessa, jota siteerasit.
Rotuvasikka elää juomalla
Nyt oli marketissa SUODATTAMATONTA olutta.
Siinä on siis kuitu mukana. leipä sekä särvin.
Pysyy puhtaana suonet ja suolet.
Ennen vanhaa
Meillä maatalossa ennen aikaa ei tarvinnut ostaa kaupasta kuin kahvia ja suolaa. Kaikki muu saatiin omasta talosta. Pellolla viljeltiin ruista, vehnää, kauraa, ohraa, pellavaa. Puutarhastakin löytyi kaikki tarpeellinen.
Kaksi kertaa vuodessa teurastettiin sikä, jossa oli läskiä ainakin 4 tuumaa; sitä kun pani paksun ruisleivän päälle reilusti pitkän hiihtolenkin jälkeen, niin kyllä posket punotti.
50-luvun loppupuolellakin kirnuttiin omaa voi, jota kyllä myytiin naapureillekin, kun kuulemma oli niin hyvää.
Läskissä, voissa, kermassa eikä missään muussakaan säästetty, vaan kaikki potit syötiin tyhjiksi joka verolla.
Äitini eli 94 vuotiaaksi ilman mitään verisuonitauteja taikka syöpiä. Itse olen kohta jo eläkkeellä eikä ole vielä mitään perussairauksia; verensokeri, kolesteri, verenpaine - kaikki suositelluissa tasoissa.
Ei ole karvinnut karpata nyt eikä vast'edes.
Mutta ainahan sitä ollut kaikenlaisia hihuleita ravinto-opinkin alalla! Tuo artikkelissa mainittu professori on aivan oikeassa, vaikka joku muuta väittää;=J
Ja kunnon kopsu pitää aina muistaa, mutta ei koskaan sunnuntaisin, koska silloin pitää männä kirkkohon!
"Tuote on valtakunnallisesti
"Tuote on valtakunnallisesti ainoa laatuaan Suomessa."
Kyllä ainakin minä olen nähnyt tuollaista samanlaista vastaavaa leipää muiltakin valmistajajilta.
Kuinkahan kauan?
Montako vuotta tämäkin vouhotus kestää? Takavuosina mm. saksalaiset metelöi sokeritautisille tarkoitetuilla täsmäelintarvikkeilla. Ne olivat kuitenkin lääketehtaiden vasalleja, koska vaikka niitä söi tarvittiin tukilääkkeinä kalliita sokeritautilääkkeitä. Siihen aikaan oli häissä ja hautajaisissa ym. kekkereissä tapana laittaa laput niiden ruokien kohdalle, jotka on tarkoitettu sokeritautisille. Eipä tänä päivänä enää näy elintarvikkeita, jotka on tarkoitettu juuri sokeritautisille;=J
Totuus on kuitenkin se, että normaali terveellinen ruokavalio riittää; nopeasti palavia hiilihydraatteja tulee välttää, esim. vaalea leipä. Tumma leipä, mm. ruisleipä stabiloi verensokeria kuten paljon kuituja sisältävät elintarvikkeet. Rasvoista rypsiöly varjelee myös sydäntä, mutta useimmat margariinit ovat myrkkyä joka suhteessa. Voisilmä aamun kaurapuurossa kohottaa mieltä ja sitä voidaan suositella, ellei syö kilokaupassa. Silmätkin pysyy kirkkaina.
Mietitään
Miksi ihmisillä on erillaiset veriryhmät.Verihän kuljettaa lihaksistoon ja elimiin ravinteita.
Oliskohan veret syntyneet siitä, mitä kansat syövät ravinnoksi,kiinalaiset riisiä,japanilaiset kalaa jne.
Vähähiilihydrraattinen ravinto sopii intiaaneille ja karjalaisille.Miksi?
Koska molemmat ihmisryhmät ovat eläneet esimerkiksi keräilyllä ja metsästyksellä.
Eli heidän ravintoon kuului vuosi tuhansia:
-kalaa
-lihaa,myös rasvaa ja hunajaa
-munia
-marjoja
-sieniä
-pähkinöitä jne
Mutta ei viljaa tai valkoista leipää,makaroonia,riisiä etc
Kun intiaanit tutustuivat hampurilaisiin diabetes kasvoi räjähdysmäisesti Kanadassa.Myös karjalaisia ja suomalaisia vaivaa jatkuva diabetessairuksien kasvu.
Miljoonia vuosia ihminen söi vain keräily ja metsästys ruokaa, johon kuului hedelmät kasvikset eli kuten intiaanit söivät.
Tässä Lääkäri Antti Heikkilän ajatuksia
http://koti.mbnet.fi/lowcarb/dieetith.html
Ja tässä Ranskalainen kokki kertoo:http://fi.wikipedia.org/wiki/Montignacin_dieetti
Ei se niin helppoa ole sanoi korppikotka, joka söi mätäneviä elukoita ja bakteereita,siihen meni vain muutama tuhatmiljoonaa vuotta kun tähän ruokaan totuin,
Tätä ajatusta arvostan
Ihanteellinen ruokavalio ei ole kaikille sama.
1-tyypin diabeetikoille annettu ruokavaliosuositus sopii kyllä
kaikille ihmisille! Jos on näin, silloin pitää kysyä, miksi on näin.
Tietämättömille, diabeetikko syö päivittäin hiilihydraatteja - elääkseen - pysyäkseen hengissä!
2-tyypin diabetes on ihan eri sairaus kuin 1-tyypin
niistä ei pitäisi puhua samassa lauseessa koskaan.
Toinen on elintasosairaus (ylipaino) - toinen on perimästä johtuva ominaisuus
Miksi
Miksi minusta tuntuu että ihmisen happamuusaste pitäisi olla neutraali eli ph 7 jotta ei tulisi sairauksia ?
Tosiasia kuitenkin on...
...että tuo Karppinen "leipä" on ihan tautisen pahan makuista. Ei sitä syö erkkikään. Ihan vaan mielenkiinnosta ostin kerran, vaan enpä osta enää. Sitäpaitsi se on törkeän kallistakin....
Aamu nyt ei vaan käynnisty ilman kunnon ruisleipää.
Vilkaisin Iltalehteä, jossa asiaa karppauksesta
http://www.iltalehti.fi/terveys/2011102514629516_tr.shtml
"Perheleipureissa on palkattu lisähenkilökuntaa
Karppista valmistamaan".
En kovin suurta henkilökuntaa palkkaisi leivän maun perusteella. Kahden viipaleen jälkeen, taitaa jäädä syömättä tänään ostettu paketti, vaikken yleensä ruokaa pois heitä.
IltaSanomien lööppiotsikossa tänään :
Sydänliiton professori varoittaa : Karppaamiseen VOI KUOLLA.
Pian kait myös Monoselle saadaan palkata lisää henkilökuntaa. ;-)
Hysteria ei vie eteenpäin
Aloitin karppaamisen vajaa vuosi sitten terveyssyistä, kun mikään muu ei auttanut. Nyt on paino pudonnut yli 20 kg, verenpaine, sokeriarvot ja kolesterolit laskeneet siedettävälle tasolle. Ja saatan ehkä elää hieman pidempään. Että onpas vahingollista tuo karppaus, vai mitä. Mutta kohtuus on kaikessa hyvä, karppaamisessakin. Syön toki ruisleipää ja kokoviljatuotteita muutenkin, mutta kohtuullisesti. Tärkeintä oli käsittääkseni jättää sokeri kokonaan pois, samoin psatat ja valkoiset viljatuotteet. Kaikki karkit, limsat ja olut on samoin pannassa. Enpä ole vuosiin tuntenut itseäni näin terveeksi. Että väärinkö laihdutettu????
On ollut suuri yllätys,
On ollut suuri yllätys, mitä VHH ja etenkin leivän poisjättäminen on saanut aikaan. Vatsa toimii hyvin eikä ole turvotusta, paino on pudonnut jne. Pitkään vaivannut punajäkäläkin hävisi. Miten ihmeessä joku virallinen asiantuntija voi väittää päinvastaista, kun kokemukset osoittavat ihan muuta.