- Kuva: Avlxyz / Creative Commons
Jos ensin syö pelkkää pekonia ja munia, ongelmat alkavat, kun siirtyy kohti normaalimpaa ruokavaliota, ravitsemusterapeutti varoittaa.
Laillistettu ravitsemusterapeutti Tuula Heikkinen ottaa Helsingin Sanomien mielipidekirjoituksessaan kantaa paljon keskustelua herättävään karppaukseen.
Heikkinen toteaa, että rajusti karpanneen henkilön ongelmat alkavat siinä vaiheessa, kun hän siirtyy kohti normaalimpaa ruokavaliota. Tässä yhteydessä Heikkinen puhuu sellaisesta karppauksesta, jossa keskitytään voin, pekonin ja kananmunien nauttimiseen.
Niin sanotussa ketoosissa keho alkaa hajottaa kehon rasvakudoksia. Heikkinen toteaa, että ihminen laihtuu karppaamalla sitä tehokkaammin, mitä vähemmän hiilihydraatteja ruoassa on.
- Silloin on aivan sama, syökö voita vai ruokaöljyä, koska rasvaa ei kuitenkaan imeydy kuin hitusen. Laihtuminen ei siis johdu esimerkiksi voin tai pekonin laihduttavasta vaikutuksesta, Heikkinen muistuttaa.
- Karppaajan ongelmat alkavat, kun hän kyllästyy ruokavalioonsa ja lisää hiilihydraattien syöntiä. Silloin alkaa rasvakin imeytyä. Jos silloin käyttää voita, pekonia ja munia säännöllisesti, sekä paino että veren haitalliset rasvat lisääntyvät varmasti, Heikkinen toteaa.
Heikkisen mukaan karppaajan pitäisikin tässä vaiheessa alkaa syödä virallisten ravintosuositusten mukaisesti eli kasviksia, täysjyväviljaa ja pehmeitä rasvoja suosien.
- Vaativan laihduttamisen alussa terve henkilö voi käyttää karppaamista jonkin aikaa, mutta alun rajunkin laihtumisjakson jälkeen on aina kuitenkin opeteltava syömään suomalaista superruokaa eli ruisleipää, täysjyväpuuroja, marjoja ja rasvattomia hapanmaitovalmisteita monipuolisesti ja kohtuudella, Heikkinen kirjoittaa.
Suositusten mukaisella ruoallakin voi Heikkisen mukaan laihtua ja voida hyvin. Lasten ja murrosikäisten ei hänen mielestään tulisi karpata.
Kommentit
Tässä taitaa olla
harvinainen järjen ääni karppausbuumin keskellä.
Ravinto
Äärimmäinen laihdutus ei ole tarpeen. Sopivalla ruokavaliolla(erityisesti hiilaria VÄHENTÄMÄLLÄ) ja liikunnalla voi helposti alentaa painoaan
noin kilon viikossa.
Energian saantia rajoitaan tällöin 500 kcal päivässä ja kulutusta lisätään liikunnan avulla samanverran.
Yksinkertsaista, terveellistä ja tehokasta, jos pyrkimyksenä on painonpudotus.
Terveellinen ruokavalio onkin jo toinen juttu.
Tuskin yllä esitetty ruokavalio on kovinkaan tarkoituksenmukainen yksipuolisuutensa vuoksi.
Ensinäkin siitä puuttuvat tärkeät vitamiini- ja hivenaineen lähteet. Samoin ruuansulatuksessa tarvittavat kuidut.
Paras ruokavalio on monipuoinen ja ravintoarvoltaan korkea kooste nautittuna suhteellisen pienissä erissä useasti päivän aikana.
Pääasia on pitää insuliinitaso matalana ja tasaisena ja tämä merkitsee hiilihydraattien osalta täysjyvätuotteita varsin kohtuullisessa määrin.
On syytä välttää erityisesti sokeripitoisia ruoka-aineita ja juomia samoinkuin valkoisia jauhoja, jotka im
eytyvät nopeasti vereen ja aiheuttavat todellisen insuliinipiikin.
Testosteronia rasvasta
Karppauksen sivuvaikutuksiin kuuluu ilmeisesti aggressiivisuus, koska jos sanot yhdenkin arvostelevan mielipiteen, saat viharyöpyn niskaasi.
"Syö riittävästi rasvaa, sillä keho muodostaa testosteronia kolesterolista."
Rasva ruokkii testosteronia, ja testosteroni ruokkii aggressiivisuutta. Tästä löytyy itse asiassa paljon juttua netistä, kun googlaa esim. rasva testosteroni
Minkähänlaisen viharyöpyn rasvansyöjät tästäkin kommentista heittävät?
Ethän sotke asioita
Voit ihan vapaasti inhota agressiivisesti ja alentuvasti rasvaa luonnollisesti syöviä, heitä haukkumalla.
Syyllistyt itse vihapuheeseen sokerihumalasi ansiosta.
Käsitteet hukassa
Eli ongelmat alkavat kun karppaus lopetetaan? :)
Ruokavalio jossa keskitytään voin, pekonin ja kananmunien nauttimiseen ei ole karppausta. Karppaukseen kuuluu kaikenlaisten vihannesten syöminen Miksi olisi opeteltava syömään ruisleipää ja täysjyväpuuroja?
Syy
Ruisleipää ja puuroja kuuluu syödä sen takia että tervellisen ruoan kuuluu maistua järkyttävältä. Kun tippa silmässä kakistellen syö näitä herkkuja, niin täytyyhän niiden edes terveellistä olla tai muutenhan kyse olisi täydestä hulluudesta.
Täyttä hulluutta on
Täyttä hulluutta on ylläpitää jatkuvaa korkeata insuliinin eritystasoa liiallisista hiilareista johtuen. Tämä saattaa johta insuliininresistenssiin(solut vastustavat insuliinia) ja tällöin kehon hormoonit eivät toimi toivotulla tavalla.
Seurauksena saataa olla useita kroonisia sairauksia, kuten korkea verenpaine, korkeat kolestoriarvot, korkeat triglyseridit, verisuonten ahtautuminen, diebetes ym. elintasosairauksia.
Insuliinihekkyys on palautettavissa vähähydraattisen ruokavalion ja ravintolisien avulla.
Tri Ron Rosendal/Luontais Prisma
Arvatenkin
"Miksi olisi opeteltava syömään ruisleipää ja täysjyväpuuroja?"
Jotta jauho- ja leipomoteollisuus ei menisi konkurssiin.
Tuota hienoa Hesarin mielipidekirjoitusta ei karppaajat usko
Karppaajat uskovat voivansa karpata koko ikänsä, kun naapurikin pudotti painostaan puolessa vuodessa parikymmentä kiloa. Lautasmalli on karppaajien mielestä huijausta. Eihän sillä työmiehen nälän tunne voi poistua.
Karppaus on vain sinnepäin VHH'ta
Osuit, ilmeisesti tietämättäsi, aivan oikeaan. Silti karppaus on vain sekavaa muotihöpötystä. Varsinainen rasvatietoinen VHH onkin sitten kokonaan muuta.
Juuri näin
"Karppaajat uskovat voivansa karpata koko ikänsä"
Puuronsyöjätkin uskovat voivansa syödä puuroa koko ikänsä, eivätkä varmaan kovin suuresti erehdykään.
Joo ja eiköhän..
..taas vaihteeksi siirryttäisi käyttämään omia aivojamme, ja seuraisimme mikä on nimenomaan MEILLE/MINULLE paras tapa elää ja syödä.
Kaikki olemme kuitenkin yksilöitä, ja jos itseään ei osaa kuunnella, ei siinä paljon "asiantuntijoiden" neuvot auta.
Ongelmat ovat jo alkaneet..
..ja niitähän tässä nyt yritetään paikkailla.
Terveisiä Puskalle&muille syöpäteollisuuden edustajille.
Ruokasi olkoon lääkkeesi
Media näköjään jatkaa suosituksi tullutta yksinkertaistamisen ja vastakkainasettelun räväkkää linjaa. Perinteisesti toimittajien tulee ottaa selvää asioiden taustoista, eikä heittää niitä suoraan yleisölle pureskeltavaksi. Kumma, että hyviä tuloksia tuovia menetelmiä yritetään pelotella ääri-ilmiöihin vetoamalla. Jokaisella olkoon oikeus hoitaa itseään kuten haluaa ja seurata läheltä tuloksia.
Viranomaiset näkevät vain yhdentyyppisen ihmisen, jolle suosituksia laaditaan. Tiedoksi, jos joku heistä sattuu lukemaan, että me emme ole samanlaisia. Tämä on vanhoissa sivistysmaissa tiedetty jo vuosituhansia. Itse asiassa viranomaiset ja poliitikot toteuttavat vain teollisuuden lobbaamaa politiikkaa, eivätkä edes suostu tutkituttamaan asiaa. Puolueettomat tutkimukset taitavat olla heille tuntematon käsite ja etenkin puolueille. Turha silloin on tulla esittämään väitteitä "tieteen" varjolla. Ottakaapa toimittajat hiukan selvää näiden "asiantuntijoiden" taustoista ja rahoittajista ja kertokaa siitä rehellisesti yleisöllekin. Se on teidän tehtävänne, eikä laumojen ohjaaminen.
Hiilihydraatteja vähentäneet syövät monesti paljon kasviksia. Niistä saa jo ihan riittävän määrän hiilihydraatteja ja kuituja, plus monia monia muita elintärkeitä aineita.
Usari, älkää suostuko tahallisen väärinkäsittämisen äänitorveksi
Haastateltava tässä jutussa jatkaa tuttua virallisterveellisen tahon linjaa: Käsitetään vähähiilihydraattinen dieetti tahallaan karskisti väärin, ja aletaan sitten ylimielisesti teilata tätä omaa väärinkäsitys-luomusta.
Usarille kiitos, että pitää aihetta esillä. Mutta arv. toimituskunnan pitäisi jo osata tämä vedätys ja jättää menemättä siihen mukaan.
Haastateltavalle on esitettävä TARKENTAVIA kysymyksiä niin kauan, että hän joutuu selittämään ITSE, että kuvailtu väärinkäsitys EI edusta sitä vähähiilaridieettiä, jolla kaikki ovat.
No, pointti hänen hyökkäyksestään sulaa samalla, mutta ehkä se ei ole kenenkään vahinko. Ei Usari nosta omaa profiiliaan tällaisilla jutuilla, jotka heijastelevat toimituksen osaamattomuutta ja junasta jääntiä.
Lopulta totuus voittaa!
Tässähän on Luojan lautasmalli vastaan Proffessorien lautasmalli!
Valitse puolesi:)
En usko alkuunkaan Tuula
En usko alkuunkaan Tuula Heikkisen mielipiteisiin. VHH on yksi niistä harvoista terveyttä edistävistä ruokavalioista, johon ei kyllästy. Sen sijaan, jos syöt kevyttuotteita ja vähennät kaloreita roimasti, useimmilla pokka pettää. Vähähiilihyrdaattinen ruokavalio on kait liian yksinkertainen, kun kuvitellaan esim. laihduttamisen vaativan monimutkaisia ruokakuvioita ja paljon liikuntaa.
Jos tuhanneet ovat saaneet vhh:lla avun vaivoihinsa, ei voi olla kysymys mistään yksittäistapauksista. Tuntuu pahalta kuunnella Uusituvan kaltaisia kommentoijia.
Jo muinaiset kiinalaiset ...
En viitsi ottaa kantaa karppaamisen puolesta tai vastaan, kun asiassa näyttää olevan puolensa ja puolensa. Jos siten laihtuu nopeasti, moni saavuttaa unelmansa nopeasti eikä siinä kai ole mitään pahaa.
Mutta elimistön kannalta sillä on merkitystä, millainen on se jatkuva ruokavalio, jolla eletään vuodesta toiseen. Ei ole hyväksi, että elimistö on vuodesta toiseen ketoosissa eli hapan - siitä sairastuu. Ei ole myöskään hyväksi, että elimistö on jatkuvassa insuliiniryöpytyksessä sokereiden ja tyhjien hiilihydraattien vuoksi - siitäkin sairastuu. Jostain keskiväliltä pitäisi löytyä kunkin yksilöllinen ja sopiva ruokavalio.
Joku antoi minulle lahjaksi keittokirjan, jossa käsiteltiin ikiaikaista - siis tuhansien vuosien takaa periytyvää - kiinalaista tietoa ruuan vaikutuksista kehoomme. He olivat huomanneet elimistön happamuuden ja emäksisyyden olevan merkittäviä terveyden kannalta ja olivatkin kehittäneet säännöstön sen mukaan, millainen vaikutus jollakin ruualla on tuohon tilaan, jonka ihanne olisi neutraali ph.
Kiinalaiset taisivat tietää jo tuolloin ... täytyykin kaivaa se keittokirja esiin ja lukea vielä tarkemmin.
Raffinoidut hiilarit ja sokerit lisäävät happamuutta kehoon ja .
...kudoksiin.
Ketoosi ei ole synonyymi happamoittavalle ravinnolle, tyhjät hiilarit ja sokeri sitävastoin ovat.
Joka tapauksessa ...
... lääketieteellisesti katsoen elimistö on voimakkaasti happamoitunut ketoosissa ja se tila on elimistölle pitkään jatkuessaan aivan yhtä vaarallinen kuin insuliinikännissä olokin.
Ketoosia ei pidä sekoittaa ketoasidoosiin.
Ketoosi on luonnollinen tila, jossa rasva palaa energiaksi.
Se EI ole sama asia kuin ketoasidoosi.
Otin tämän nyt vain Wikipediasta: http://fi.wikipedia.org/wiki/Ketoosi_(tila)
"Ketoosi on elimistön luontainen keino selviytyä tilapäisen ravinnonpuutteen yli, eikä sitä ole syytä sekoittaa diabeetikolle mahdolliseen, vaaralliseen ketoasidoosiin. Lievää ketoainetuotantoa tapahtuu elimistössä usein ilman erityisruokavalioitakin..."
Ketoasidoosi, kuten nimikin (asidoosi=happamoituminen) sanoo, on vaarallinen. Katso myös hakusanalla: ketoasidoosi.
Lue lisää
Ja muuten ... aivotkin ovat rasvakudosta.
Pointtisi on?
?
Pointti: Kaikki vaikuttaa kaikkeen
Anteeksi tokaisunomainen vastaukseni. Ei ollut tarkoitus töksähtää.
Jotenkin huvittaa tämä kaikkien osapuolten vetäytyminen omien rintamalinjojensa poteroihin, vaikka totuus on se, että ihmiskunnalla ei ole hajuakaan siitä, mikä on se kokonaisuus ravinnossamme, joka panee meidät tikittämään. Vain se tiedetään, että systeemin saa helposti sekaisin.
Meillä länsimaalaisilla ongelmana ovat liiat hiilihydraatit. Energiaa on tarjolla niin paljon, että sitä voi varastoida lisää ja lisää ja lisää. Sikäli hiilihydraattien määrästä voi varmaan vähentää rajustikin. Mutta meillä on jatkuvasti vallalla jokin yksi totuus ravinnonsaannista. Yhtenä vuonna rasva tappaa ja toisena kananmunat - ja seuraavaksi arvotaan ensi vuoden pahis.
Tässä on linkki huviksi ja hyödyksi. Se ei vastaa mihinkään ja se lisää ravitsemuksellista tuskaa eli tietoa. Toisaalta se vastaa sellaisiin mitättömiin pikku-pikku kysymyksiin, joita ei osannut edes esittää. Siitä saa käsityksen, millainen tuhansien muuttujien summa elimistömme toiminta on. Mikä parasta, se antaa lukijalle täyden vapauden päättää, mitä on oikea ravitsemus ... kun otetaan huomioon se yksi seikka, josta saadaan se toinen seikka, josta päästään siihen, että ilman ei voi olla ja mistä vedetään johtopäätös jotta syötävä on.
Lukuiloa ja tervetuloa sekaisin menneiden kerhoon! http://www.tiede.fi/keskustelut/laaketiede-ja-terveys-f11/aivot-ja-ketog...
Mielenkiintoista
"Maratonissa voittavatkin ne parhaat rasvanpolttajat.
Mutta maratonjuoksu on hieman eri asia kuin mainitsemani "päivittäinen raskaampi ruumiillinen työ". Hölkkää kovemmat ponnistukset, esim. raskaiden esineiden siirtely käyttävät nopeita lihassoluja ja kuluttavat niiden glykogeenivaroja. Lihakset siis polttelevat sokereitakin tämän tästä, ja siksi niissä on tilaa hiilareille. Tämän vuoksi hiilareista ei ole niin paljon haittaa varasto- ja raksamiehille kuin toimistorotille.
Tämä huomattiin myös Intiassa sokeriruokoplantaasilla. Sekä pellolla että tehtaassa työskentelijät söivät makeasta kuormasta töiden lomassa, ja heidän sokerinsaantinsa oli hyvin korkea. Diabetes ja metabolinen oireyhtymä olivat huomattavasti yleisempiä tehtaassa liukuhihnan edessä työskentelijöiden kuin raskaiden peltotyön tekijöiden keskuudessa. Syy oli todennäköisesti sama: raskas työ pitää verensokerin ja insuliinitasapainon paremmin hallinnassa, sillä lihaksissa on tilaa sokereille, jolloin verensokeri ei nouse niin rajusti sillä osa siitä siirtyy suoraan lihasten käyttöön.
Jos taas lihakset ovat jatkuvasti täyteen ladattuja eivätkä tyhjene työnteolla, kaikki verenkiertoon imeytyvä sokeri ei poistukaan yhtä nopeasti, vaan laukaisee voimakkaan insuliinivasteen. Rinse, repeat, ja tie metaboliseen oireyhtymään on pedattu.
Tarkoitukseni ei ole puolustaa virallisterveellistä ruokavaliota, lähinnä vain pohdiskella onko siitä jollekin kansanosalle vähemmän haittaa kuin jollekin toiselle".
Tiede/Keskustelu
Jees!
Lupasinhan keskusteluketjun, joka lisää tuskaa ...
Selvää oli siis vain se, että systeemimme menee helposti sekaisin ja siihen vaikuttaa kaikki. Miten sitten voidaan tehdä malleja, joiden oletetaan sopivan kaikille? Lopulta päädytään siihen (joka olikin jo tiedossa), että saamme syödä mitä tahansa, kunhan lihaksisto on säännöllisessä ja suhteellisen raskaassa työssä.
Homo sapiens sohvanpohjus ei näy vielä evoluutiossa ... ellei se sitten ole kuolemassa sukupuuttoon syömällä ja laiskottelemalla itsensä pois maailmankartalta.
Lisää
Lisää tuskaa...
http://www.tritolonen.fi/index.php?page=news&id=2176
---------
Ehkäpä ihmiskunta on kuitenkin päätymässä suuriin ongelmiin
sängynpohjan muun harrastuksen johdosta. Juurihan sivuutimme 7 mrd:n rajan.
Voisihan sitä kuolla ...
... elämänlaatuunsa onnellisena ja syödä illalla vaikka kananmunia.
Arjen juhlaa
...ja lasillinen punaviiniä kyytipojaksi.
Näin se on, että
...aitoja tuotteita ilman lisäaineita ja kohtuus kaikessa!
Rasvaton luru
Juokaa vaan rasvatonta lurumaitoa, meillä kun sama vesi tulee kraanasta.
Maito haetaan naapurista joka on suoraan lehemän tissistä lypsettyä tilamaitoa, son sitä parasta. Tilamaidossa on myös ne oikeat maitohappobakteerit elävänä, mitä maha ja suolisto tarvitsee. Ei hierrä, ei kierrä ja ei tarvi pierrä. Jääkaapissa viidenlitran pönikkä säilyy viikonkin ajan hyvänä.
Ilimajoen punaanen on aamulla lypsettyä lähimatoa. Sininen on sitä kurria, jota ennen tavattiin vasikoolle juottaa. Kumpikin maidoista ei aiheuta mahakipuja ja pieruvaivoja, toisin kuin Valion totaalisesti tapetut maidot tekee.
http://www.ilmajoenosuusmeijeri.fi/index.html
Normaali ravinto...
Ymmärrän kyllä että ravitsemusterapeutti tarkoittaa "nykyihmisille normaalia" ruokavaliota eli n.s. lautasmallia.
Laajemmalla perspektiivillä ihmiskunnalle "normaali ruokavalio" on jotain aivan muuta. Luolamiehen ruokavalio oli todennäköisesti lähempää karppaajan ruokavaliota kuin lautasmallia eikä evoluutio ole vielä ehtinyt totutella meidät runsaaseen hiilaripitoiseen ruokavalioon, vaikka eräät sietävät hiilaripitoista ravintoa paremmin kuin toiset.
Ruotsissa tutkittiin sokerin määrä/yksilö ja vuosi ja karkeasti käyrä näytti tältä: 0,1kg v.1700, 4kg v.1850 (teollistuminen alkaa) ja tämän päivään mennessä puhtaan sokerin määrä on 45kg!
Jokainen voi siis itse spekuloida mistä johtuu nykypäivän taudit kuten sydänsairaudet, ylipaino ja diabetes.
Kopio IL:n keskustelusta, josta olen samaa mieltä
"Ihmisen elimistö ei kestä sitä, jos koko ajan sitä rasitetaan jollakin hiton karppauksella, Atkinsilla, kaalisoppalitku dieetillä ja muulla vastaavalla. Ihminen tarvitsee monipuolista ruokaa, jotta keho pysyisi tyytyväisenä.
Joskus taannoin oli IL:ssä juttu jostain japanilaisesta yli satavuotiaasta miehestä, ja hän kertoikin että hänen pitkän ikänsä salaisuus on se, että hän syö vain noin 80 % siitä, mitä hänen pitäisi syödä, jotta hän varmasti olisi kylläinen.
Ihmisen on opittava hallitsemaan myös nälkäänsä, nälkä kuluttaa aika tehokkaasti ihravarastoja.
Oikotietä pysyvään laihtumiseen ei ole, ainakaan karppauksella, sillä karppauksella pilaa vain oman terveytensä. Hullua touhua...... "
Herkkuperse broidini pudotti painoaan 30 kiloa
pitkällä aikavälillä. Söi kevyemmin ja vähemmän. Myös röökinpoltto loppui. Lähtöpaino oli 102 kiloa. Motiivina oli lääkärin määräämät sydänlääkkeet -90 luvun puolivälissä. Maanantaina lääkäri sanoi hänelle, ettei enää eläisi, jos ei olisi laihduttanut. Vaihtoi voin margariiniin, juuston vähärasvaisempaan, maidon rasvattomaan, salaatti tuli mukaan ruokaan ja päivittäiset tunnin kävelyt. Lääkäri arveli, että veljelläni voisi olla sama sepelvaltimotauti kuin minulla, joka olen tunnin veljeäni nuorempi. Broidilla on aina mukana nitrot, hänelle ei ole tehty sydänleikkausta. Minä pääsin niistä eroon vuonna 1988 sydänleikkauksella ja lautasmallilla. Kohtuullista karppausta pidän sopivana vain, jos on varma, ettei ole alttiutta sepelvaltimotaudille.
Identtisyys vasta seitsemänkymppisenä, jää kaljuun ja sitä peittävään lippikseen.
Wilhelm Hufeland (1762-1836) :
"Sairaan virheellinen ruoka tappaa enemmän kuin itse sairaudet".
Intiaanit
Niin, intiaanit olivat karppaajia ,kunnes valkoinen mies toi hampurilaisen ja sokerin.Niin saapui myös diabetes mohikaanien valtakuntaan.Söivät toki marjoja ja hunajaa mutta ei järjettömästija tietysti hedelmiä jos oli saatavilla.
Niinkuin monet muutkin alkuasukkaat
intiaanien osalta mielenkiintoista myös runsas ja melko osuva täsmälääkitys moneen tautiin ja vaivaan. Ihmetystäkin herättänyt se että ovat tunteneet monia tauteja eritellen kuten naistentaudit ja miestentaudit eri lääkkeineen...laääke sortimentin tuntemus kasvien vaikutuksista herättänyt ihmetystä...johon intiaanerilla on ollut selitys mistä tieto on kotoisin:
"...taivaan pojilta olemme viisauden saaneet..niiltä jotka rautalinnuilla kävivät aina luonamme..."
-siis kauan kauan sitten...ei ollut valkoisen maanmiehen "rautalintuja" tuolloin, ei edes valkoista miestä noilla alueilla....?!
Minä kun olen luullut,
Minä kun olen luullut, että karppaus tarkoittaa sitä, että
syödään vähemmän perunaa, makaroonia ja riisiä. Milloin se on vaihtunut pelkkään pekoniin ja voi syömiseksi??? Taitaa olla näillä ravintoterapeuteilla oma lehmä ojassa.