Menetelmä vastaa pitkälti ruokapäiväkirjaa: valokuvaamalla ruoka-annoksensa ihminen huomaa, mikä ruokavaliossa mättää. Myös syyllisyys huonosta syömisestä auttaa muuttamaan ruokailutottumuksia. Tutkijoiden mukaan nämä valokuvapäiväkirjat myös auttavat pitämään lukua siitä, miten paljon kaloreita päivän mittaan kertyy.
Monien ravitsemusasiantuntijoiden mukaan ruokapäiväkirja on tehokas apu painonhallintaan. Nyt amerikkalaistutkijat ovat ottaneet vertailuun perinteisen ruokapäiväkirjan ja valokuvaruokapäiväkirjan. 43 laihduttajaa piti ruokapäiväkirjaa sekä sanoin että kuvin. Vapaaehtoisten mielestä valokuvat olivat tehokkaampi laihdutuksen apu.
Vapaaehtoisten kommenteista paistaakin läpi juuri se, mikä erottaa sanallisen ja kuvallisen ruokapäiväkirjan. Valokuvat eivät valehtele, mutta kirjoittaessa voi alitajuisestikin vähätellä syömisiään. Molemmissa vaihtoehdoissa itsensä pettämisen mahdollisuus toki on: valokuvankin voi jättää ottamatta. Yksi vapaaehtoisista huomautti, että valokuvissa ruoan väritkin tulevat paremmin esille. Jos valokuvissa ei näy vihreää, on selvää, että jotain pitää muuttaa.
Ruokia valokuvatessa pitäisi tietysti olla aina kamera mukana. Nykyään se ei kuitenkaan ole enää valtavan suuri ongelma, sillä monissa kännyköissä on kamera mukana.

Sähköinen uutiskirjeemme ilmestyy 12 kertaa viikossa ja sisältää tiiviin paketin päivän uutisia ja puheenaiheita.