- Kuva: EPA / All Over Press
Luomuparsaa valmistetaan Thaimaassa Swiftin tehtaalla. Luomu menee hyvin kaupaksi Eurooppaan, Japaniin ja Australiaan. Brittiläinen tavarataloketju Marks and Spencers on Swiftin suurin asiakas.
Terveysvaikutteisten ruokien markkinakasvu saattaa hidastua. Markkinatutkimusyhtiö Mintelin kuluttajatutkimuksen mukaan terveysvaikutteisten elintarvikkeiden myynnin kasvu hidastui vuonna 2007, kun aikaisempina vuosina funktionaalisten ruokien markkinat ovat kuuluneet ruokamarkkinoiden nopeimmin kasvaviin aloihin.
Tällä hetkellä nopeimmin kasvava ruokamarkkina globaalisti on luomu ja eettisesti tuotetut ruuat. Tutkimusyhtiön mukaan tämän vuoden suurimpia hittejä ovat perinteiset viljat ja puhdas kraanavesi.
Brittiläisen The Independet -lehden sunnuntaisen artikkelin mukaan kuluttajien kiinnostus terveysvaikutteisia ruokia kohtaan on hiipumassa, sen sijaan perinteisillä tuottajien toreilla on yhä enemmän kävijöitä. Lehden mukaan muun muassa brittiläinen Müller on poistanut probiootteja sisältävän kevytjogurtin valikoimistaan.
Mintelin tutkimuksen mukaan ruokaostosten "vihertyminen" lisääntyy erityisesti Yhdysvalloissa, jossa kuluneiden 16 kuukauden aikana ekologista tuotteista kiinnostuneiden kuluttajien määrä on noussut aikaisemmasta 12 prosentista 36 prosenttiin.