- Kuva: Creative Commons / Allerina & Glen MacLarty
Englantilainen The Fat Duck -tähtiravintola joutui sulkemaan ovensa tarjottuaan pilaantuneita äyriäisiä. Skandaali maksaa ravintolalle liki 590 000 euroa.
Ravintoloitsija Heston Blumenthal on pyörittänyt Brayn kylässä sijaitsevaa The Fat Duck -ravintolaa vuodesta 1995. Sitä pidetään Ison-Britannian parhaana ja sillä on ollut vuodesta 2004 kolme Michelin-tähteä, kertoo di.se.
Kaikki ei kuitenkaan ole pelkkää auvoa. Ravintola joutui helmikuun lopussa sulkemaan ovensa kahdeksi viikoksi, kun ruokamyrkytysepidemia puhkesi. Lähes 530 asiakasta ja useampi henkilökunnan jäsen sai taudin.
Nyt on käynyt ilmi, että noroviruksen ja sitä seuranneen vatsataudin syy olivat pilaantuneet äyriäiset. Sekä kotimaiset osterit että Ranskasta tuodut simpukat olivat pilaantuneita. Tämä ilmenee Britannian tartuntatautien viraston HPA:n raportista.
Myrkytysskandaali kävi ravintolalle kalliiksi. Ovien sulkemisen lisäksi tilojen siivoamiseen jouduttiin di.se:n mukaan palkkaamaan siihen erikoistunut yhtiö. Kokonaisvahinko kipuaa lähes 590 000 euroon. Ravintolan mainetta mustaa myös se, että johtoporras ei välittömästi raportoinut ongelmasta HPA:lle, vaan lykkäsi ilmoitusta puolitoista kuukautta.
The Fat Duckissa kuitenkin huokaistaan helpotuksesta, koska syynä oli norovirus eikä puutteellinen elintarvikkeiden käsittely. Ravintolasta vakuutetaan, että siellä syöminen on taas turvallista.
Kommentit
Jos ravintola joutuu
Jos ravintola joutuu "sulkemaan ovensa" niin eikös tämä ihan perinteisessä kielenkäytössä tarkoita sitä, että toiminta loppuu. Uutisen lopussa on kuitenkin "Ravintolasta vakuutetaan, että siellä syöminen on taas turvallista" eli ravintola on taas auki?
Olipa uutinen
Noin sekavan uutisen laatimiseen tarvitaan jo ammattitaitoa. Ovien sulkeminen tapahtui helmikuussa. Asialla oli norovirus, eivät siis pilaantuneet osterit. Tai sitten asia oli toisinpäin.
"The Fat Duckissa kuitenkin huokaistaan helpotuksesta, koska syynä oli norovirus eikä puutteellinen elintarvikkeiden käsittely. Ravintolasta vakuutetaan, että siellä syöminen on taas turvallista."
Ovet olivat kiinni helmikuussa kaksi viikkoa.
Oikeastaan otsikko olisi hiukan ajankohtaisempi, jos siinä kerrottaisiin että ovet ovat taas auki. Helmikuusta lähtien.
Eläköön suomalainen journalismi!