- Kuva: EPA / All Over Press
Sarviapilan idut voivat levittää suolistobakteeria.
Kuluttajien tulisi välttää itujen kotikasvatusta. Kaupasta ostetut idut taas tulisi kuumentaa kunnolla.
Euroopan elintarviketurvallisuusviranomainen EFSA ja Euroopan tautikeskus ECDC ovat julkaisseet tänään yhteisen suosituksen koskien itujen käyttöä.
Toukokuussa Saksassa Hampuria alueella levisi tappava EHEC-epidemia, ja myöhemmin Ranskassa havaittiin suolistobakteerin aiheuttama epidemia.
Yhteinen tekijä suolistobakteerin leviämiselle on sarviapilan idut. Niitä on syöty sekä Saksassa että Ranskassa ennen EHEC-epidemiaa.
Virastot suosittelevat, että kansalaiset kuumentaisivat idut kunnolla ennen syömistä ja välttäisivät sarviapilan itujen kasvattamista kotona.
Suomessa varoituksen välitti Elintarviketurvallisuusvirasto Evira.
Suolistobakteeri E.coli aiheuttaa ruokamyrkytyksen, joka voi olla hengenvaarallinen. E.coli kuolee kuumentamalla ja se leviää ihmisestä toiseen huonosti.
Kommentit
Itujen kasvatus,esilläpito ja myynti tulisi kieltää
Muutoin niitä löytyy kaikkien lähi ravintoloiden salaateista ja lähiruuista.
Idut eivät ole ongelma,
Idut eivät ole ongelma, vaan kompostoimaton ihmisenpaska jota niiden lannoittamiseksi on käytetty.
Pyrkimykset puuttua idunkasvatukseen osoittaa joko ymmärtämättömyyttä viljelytekniikasta tai kaiken ylittävää kontrolloimishalua, veikkaan jälkimmäistä.
Ihmiset syövät monia myrkkyjä ja epäterveellisiä aineita vuositasolla ämpärikaupalla, iduissa ei ole mitään tuollaisia, kunhan ne on oikeaoppisesti kasvatettu.
Sain kerran lahjaksi joulukuusen (tanskalainen?) joka haisi siinä määrin sianpaskalle, ettei kauaa viipyillyt residenssissämme. Senkin kasvattaja oli ahneuksissaan ohittanut järjenkäytön ja normaalit moraalisäännöt.
Ei kaikkea voi kieltää, pitää osata vaatia oikeaa laatua.
Itujen kotikasvatus
Idut kannattaa aina ja ehdottomasti idättää kotona siemenistä. Vain näin voi varmistua siitä ettei niitä ole kasvatettu epähygieenisissä oloissa paskavedessä liottamalla. Ei ole liian hankalaa.
Ituja ei ole koskaan kannattanut ostaa valmiiksi idätettynä, eikä tämä epidemia muuta asiaa mihinkään. Onpa vain muistutus ravinnontuotannon keskittämisen ja yksikkökoon kasvatuksen ihanuudesta.
Huoh
Voi hemmetti miten typerä reagointi taas tähänkin. Ituja nimenomaan kannattaa kasvattaa kotona. Järki käteen nyt tässäkin touhussa!
Tuplasatsia kehiin
Taidanpa laittaa samantien tuplasatsin ituja itämään Eviran ja muiden turhien tahojen kunniaksi jotka ajaa enimmäkseen teollisuuden intressejä. Eviralla on varmasti aika jännät tunnelmat kuolenko nyt omakasvattamiin ituihin joita olen jo jonkin aikaa syönyt turvallisesti. t: "ituhippi" :)
jos nyt ehdottomasti haluaa syödä maabakteereja - ryhtyy idun
syöjäksi. Tai miksei söisi suoraan multaa, kuin koiran pennut hölmöydessään.
Maabakteereissa on vielä hyvin paljon tuntemattomia ja ehkä vaarallisia kantoja. Siitä vain kokeilemaan millä b:a lentää parhaiten