Tiistai 12.12.2017

Hyönteisleipä tulee ruokakauppoihin – Suomalaisyhtiö maailman ensimmäinen?

Jaa artikkeli:
Luotu: 
23.11.2017 11:31
Päivitetty: 
23.11.2017 12:54
  • Kuva: Fazer
    Kuva

Elintarvikekonserni Fazerin leipomoyhtiö tuo osana kasvustrategiaansa kauppaketjuihin myyntiin hyönteisleivän.

Fazer uskoo oman selvityksensä pohjalta olevansa maailmassa ensimmäinen toimija, joka alkaa myydä laajasti kaupoissa hyönteisiä sisältävää tuoreleipää. Fazerin hyönteisleipä sisältää kotisirkoista valmistettua sirkkajauhoa. Kokonaisia sirkkoja leivästä ei siis löydy.

–Koska tämä on sellainen ensi kosketus raaka-aineeseen, ajattelimme, että se voisi olla jo vähän liikaa, jos siellä olisi sattumia, Fazer Leipomot Suomen toimitusjohtaja Markus Hellström naurahtaa.

Jauhon Fazerille toimittaa kotisirkkoja kasvattava hollantilainen yhteistyökumppani.

–Hollannissa hyönteisten kasvattamista on tehty jo pidempään, kun Suomessa tämä on vasta sellainen nouseva asia, Hellström toteaa

Hellström arvioi, että harjaantunut kieli voi tosin tunnistaa leivässä sirkkajauhon paahteisen makuvivahteen.

–Tämä on jännä alue. Emme tiedä, mitä se tuo tullessaan, mutta haluamme ehdottomasti olla mukana tässä junassa.

Lue lisää Talouselämästä.

Suomesta saa pian myös sirkkasuklaata, jonka tuovat markkinoille Kultasuklaa ja Entis yhdessä. Joulukuussa alkaa myös Samu-sirkkatuotteiden myynti, kun EntoCuben valikoimat tulevat kauppoihin.

Muut asiasanat: 
Jaa artikkeli:

Kommentit

Tuomo Niemelä

Lienee ihan hyvä tapa ajaa asiaa sisään. Tuotteet ovat samolla markkinoilla reilun kaupan tuotteiden kanssa, mutta vaikka jonkinlaisessa marginaalissa mennään, aina näille löytyy ostajia. Vaikka erikoisuuden tavoittelijat siirtyvätkin taas uusiin ihmeisiin,