Halvat kebab-pizzeriat ovat ravintola-alan villi länsi, mutta eivät alan ainoa harmaan talouden pesiytymä, kertoo Matkailu- ja Ravintolapalvelut MaRan toimitusjohtaja Timo Lappi Uudelle Suomelle. Pizzerioiden tehotarkastusten lisäksi MaRa vaatii etenkin laitonta anniskelua harrastavien tilausravintoloiden touhun lopettamista.