Eilen pääkaupunkiseudun HOK-Elannon Prismoissa alkanut punaisten lappujen lisäalennus on ollut jo jonkin aikaa käytössä S-ryhmän pääkaupunkiseudulla toimivassa Alepa-ketjussa. Alepa-ketjun ketjujohtaja Merja Saari kertoo Uudelle Suomelle, että uudistus on täyttänyt kaikki tavoitteet ja vähentänyt merkittävästi ruokahävikkiä.