Syväteknologiayritys Volare keräsi siemenrahoituksen pilottilaitokseen hyönteisproteiinien ja -öljyjen valmistamista varten. Tavoitteena on aloittaa kaupallinen tuotanto jo muutaman vuoden päästä.
Moni muistaa hyönteisproteiineista yhä sirkkaleivän, joka oli loppuunmyyty tuote syksyllä 2017. Pöhinä hyönteisruoan ympärillä on sen jälkeen hiipunut, mutta tarve uusille, kestäville proteiineille ei ole kadonnut.
OSALLISTU KESKUSTELUUN
Piilota