Lihallakin on paikkansa suomalaisessa ruoantuotannossa, selventää Luonnonvarakeskuksen (Luke) erikoistutkija Juha-Matti Katajajuuri. Syitä on kolme: kestävyys ja maaperän kasvukunto, monimuotoisuus sekä ruokaturva.

Tilaajille
Tilaajille
Tämä sisältö on vain Uuden Suomen tilaajille. Tilaajana saat esimerkiksi:
  • ■ Rajoituksettoman lukuoikeuden kaikkiin artikkeleihin
  • ■ Päivittäiset vain tilaajille suunnatut Tähtijutut